首先是卫生,大学食堂最重要的是卫生。没有人会想在吃饭的时候吃出小石头或者头发,因为只要出现过一次卫生状况,在...
6、财务管理规范。四、自办食堂,专业公司运营模式需要注意的几个方面 自办食堂,专业公司运营模式具备了种种优点,也是一种符合高校特色的管理模式,但也存在一些...
之后是项目选择,一般学校餐饮厄盖饭这一类的话,利润应该是在对半儿面食类可能会更高,麻辣烫类跟面食相仿。而各学...
大学食堂最火爆的项目如下:1、麻辣烫:这是校园餐饮之王,毛利高竞争少。但是,它的缺点是初餐慢和吃喝位置少。优...
1、麻辣烫 大学食堂里的麻辣烫,不仅可以自己选菜,味道麻辣过瘾,菜品的种类也非常多样,而且价格也很便宜!有时候...
大学食堂最火爆的项目如下:1、炸鸡汉堡类 像炸鸡汉堡薯条类食品,本身就很受学生的喜爱,早、中、晚都可以当一顿饭吃,出餐快,不用等很久,在放学高峰期很有竞争...
大学食堂窗口可不能简单地卖饭,要不然过不多久,饭就卖不动了。理由及给出的建议如下:传统的米饭炒菜面条包子早已不能满足现在学生的要求。学生不但要吃得饱还要...
大学食堂最佳项目推荐如下:学校档口的生意一般来说油炸类、煎类、烤类的项目是比较有保障的,因为学生正处于身体代...
红烧鲫鱼 4.0-5.0 辣子鱼块 4 红烧肚当 3.5 清蒸鲳鱼 4.0-5.0 剁椒鱼头 3 爆鱼 4 红烧鱼块 3.5 清蒸白果子鱼 4.0-5.0 炒鱼片 4 干煎梅子鱼 3 咸鱼烧毛豆 4 红烧鱼...
有比较基础的打饭的食堂,也会有一些风味的窗口,就会卖些麻辣烫啊黄焖鸡米饭啊之类的 。这应该是现在很多学校的标配。然后像有一些,比较好的食堂他们可以在冬天...
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