1、鹿肉洗净后切片。2、切好的鹿肉用料酒、酱油、盐、水淀粉上浆。3、鲜辣椒洗净,香干切条,葱、姜切末备用。4、锅中做油,5成热时下入鹿肉滑熟后捞出。5、锅中留...
1、将鹿肉泡在花椒水中至少4小时或过夜,花椒不用放很多,如果一早就泡的话,期间可以换几次水。2、将血倒掉,鹿肉...
1.将兆峰鹿业鹿肩肉洗净,切成1.5X1.5CM的小块。2.锅(最好是平底厚锅)内放入菜油、黄油,加热。放入切成小块的洋葱...
1.将鹿肉用生抽料酒姜蒜,一点糖略腌。2.取一大锅将油烧热,鹿肉下锅快炒至变色,加黄酒辣椒再炒3分钟左右。另取高压锅将木耳香菇腐竹黄芪(其他补品自己放吧)放...
≮美食做法≯ 1、将鹿肉洗净,切成细丝,装到碗中,放入蛋清和湿淀粉,抓匀上浆;冬笋去皮,洗净,也切成细丝,投到开水锅中焯烫断生,捞出,控净水;2、将锅架在...
1、取新鲜鹿肉500克,备用。2、将树椒切成段,备用。3、将鹿肉切成薄片。4、将鹿肉放入烧开的油锅中,翻炒直至变色...
鹿肉逆着纹理切成薄片,先用黄酒腌渍10分钟,然后倒掉血水,用生抽、糖、胡椒粉、生粉再腌渍20分钟。嫩姜切薄片,青葱切段(葱白部分拍扁)。热油锅先将嫩姜片爆香...
导致绝大多数人根本没有掌握鹿肉的做法,再加上鹿肉的烹饪难度高,导致市场上根本没有多少人买鹿肉,为了避免亏损,...
制作步骤 1. 猴头切抹刀片;2. 鹿肉切块,先将鹿肉入沸水锅中焯透捞出;3. 锅内加清汤,下入人参、鹿茸熬煮,然后下入鹿肉炖开;4. 下入猴头蘑、葱姜汁、料酒、猪...
1、煮鹿肉将一只萝卜钻些孔,入锅与鹿肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。将鹿肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀...
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